Críticas de Aplicación de tecnología no-térmicas de conservación, pulsos eléctricos de alta intensidad (PEAI), y altas presiones hidrostáticas (APH), para el control de Cronobacter sakazakii en fórmula láctea infantil: desarrollo de modelos predictivos y valoración de la exposición
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Aplicación de tecnología no-térmicas de conservación, pulsos eléctricos de alta intensidad (PEAI), y altas presiones hidrostáticas (APH), para el control de Cronobacter sakazakii en fórmula láctea infantil: desarrollo de modelos predictivos y valoración de la exposición, ¿
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