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CONTACTO

Luis Antonio Iañez Bolivar

Obras:

Actualización de las funciones del pinche en el SAS
Alergia a alimentos: pinche de cocina
Alteración y contaminación de los alimentos: calidad higiénico-saniataria
Clases de nutrición por un pinche
Cocina, gastronomía y útiles de cocina (pinche de cocina)
Cómo curar con los alimentos (estudio de un pinche)
Definición de la actividad física y la salud por el pinche de cocina
Dietas hospitalarias
El peón en los almacenes sanitarios del SAS
Estudio de las propiedades organolépticas (estudio del pinche de cocina)
Estudio de un pinche para recomendaciones nutricionales
Estudio del pinche y la preparación de alimentos en el embarazo
Estudio del pinche y los alimentos en geriatría
Estudio para la creación de un recetario de sopas
Estudio sobre la importancia de la limpieza en la cocina por el pinche
Evaluación nutricional inicial en pacientes
Funciones de un pinche en la cocina sanitaria
Importancia de la alimentación en el hospital
Investigación para que el paciente tenga una correcta alimentación
Investigación sobre cuáles son las mejores dietas
Manual de recomendaciones nutricionales

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